旬を味わう

笑顔の理由は？

ドドーン！
猟友からいただきました～。

正真正銘、天然自然のマツタケに～　マイタケ～。北海道産ですよ。
箱を開けたとたんに漂う素晴らしい香り。

 

さっそく網焼きにして・・・

　そのままいただく　 　＝　うまい！

　お塩をぱらぱらっと　＝　美味しい！

　お醤油をたらっと　 　＝　デリーシャス！

カサの部分はものすごく甘く（驚きました。）、軸はしゃきしゃきで、

全体にうま味の濃いこと強いこと！

さすがは野生の濃厚な味マツタケ。

 

マイタケは天ぷらに。

家族そろって旬をいただく幸せに乾杯しました。